Oihal ahateen arraza ezagunak eta haien hazkuntzaren ezaugarriak

Ahate-haragia oso baloratu zuten uneoro bai jende arruntek bai gourmet sofistikatuenek bere zapore atsegin bereziagatik, samurtasunagatik, nutrizio-balioagatik eta propietate erabilgarri ugariengatik. Eta festa modernoan, ahateak pilotan jarraitzen du, plater goxoekin gozatuz. Zerk balio du foie gras izeneko ahate gibel pate bakarra! Jaki produktu baten eskari gero eta handiagoari erantzuteko, mundu osoko eskala handiko baserriak gero eta gehiago ari dira ahateak hazten.

Aspalditik daude ahateak Errusiako nekazari baserrietan. Haien hazkuntzak ez zuen esfortzu handirik behar. Inguruko urtegi txiki bat nahikoa zen, bertako populazioetako hegaztiek igeri egiteko eta janari naturala jan. Haragirako ahateak modu produktiboan hazi nahiak ahateak hazteko modu berriak erabiltzea eta pentsu konposatuen kontsumo mugatuarekin azkar hazi daitezkeen oilasko arrazen agerpena ekarri du.

Oihal ahate modernoen arrazarik ezagunena Beijingeko ahate zuria da. Arraza honen gurutzeak (barietateak) eskaera handia dute nonahi. Bereziki haragiaren eta gibelaren hazkuntza azkarrak eta zapore-ezaugarri bikainak bereizten ditu Cherry Valley arraza, Ingalaterran hazitako Pekingo ahate barietateak gurutzatuz., eta Europako banaketarik zabalena jaso zuen. Hazkunde baldintza egokietan, oilasko honen banakoak 50 kg-ra iristen dira 3,5 egunekin.

Oihal talde ez hain ospetsuaren bigarren arbasoari deitzen zaio Amerikako ahate moscova. Bere haragiak zapore pikante atsegina du. Jakintsuek askotan ehiza-haragiarekin alderatzen dute. Oihal honen pisua 6 kg-ra irits daiteke. Muscovy ahatearen hazkuntza errazten du, ez baitu nahitaezko urtegi baten presentzia behar. Baina kontuan izan behar da ez duela zero azpiko aire-tenperaturarik onartzen. Mulard arrazak, Frantzian hazitakoa, oso produktibitate handia eta haragiaren kalitate dietetiko bikaina du, ia ez baitu koiperik.

Oihal ahateak hazteko ezaugarriak

Oihal ahateak haztea ez da zaila, ahateak hazten diren zaintzeko oinarrizko eskakizunen arreta, zaintza eta ezaguera besterik ez duzu behar.

Gela zabala

Ahate gelak egon beharko luke aski zabala. Gehiegizko trinkotzeak hegaztiaren bizitza deseroso bihurtzen du, eta, beraz, pisua galtzen has daiteke. Hori dela eta, hazten diren ahateak jartzeko arauak gogoratu behar dituzu: lehenengo hiru asteetan, metro koadroko 16 ahate baino gehiago ez dira egon behar, eta hurrengo aldian - 8 baino gehiago.

Mat higienikoa

Higiene-helburuetarako, onddoen fokuak sortu ez daitezen eta mikrobio patogenoak ugaldu ez daitezen, oilasko ahateak gordetzen diren gela lehor eta ondo aireztatu behar da. Desinfekziorako, hegazti-etxean zorua geruza mehe batekin botatzen da lehenik kare fluffy gutxi gorabehera 0,5 kg mXNUMX bakoitzeko., zeinaren gainean gutxienez 10 cm-ko lodiera duten lasto, zohikatza edo egur txirbil-zati bat jartzen da. Ahateek asko edaten dutenez eta zaborra azkar bustitzen denez, aldizka bota behar da. Normalean 10 kg ohe behar dira hegazti bakoitzeko.

Argiztapen zuzena

Garrantzitsua da argiari arreta jartzea. Ahateen bizitzako lehen zazpi egunetan, gela etengabe argiztatu behar da, txitoak beldurtu ez daitezen eta izuan elkar zapal ez dezaten. Pixkanaka-pixkanaka, eguneko argi-orduak 10 ordura murriztu daitezke, baina ilunpetan ere argi-argiztapena behar da.

• 1 igandea - 24 ordu
• 2 aste - 16 ordu
• 3-6 aste - 10 ordu

Airearen tenperatura erregulagarria

Lurzoruaren tenperatura izan behar da ez 18-20 gradu baino gutxiago. Ahateek nola sentitzen diren eroso sentitzen diren itxuraren arabera zehaztu daiteke. Mokoa irekita arnasa handia hartzen badute, bero-bero daudela eta berogailua murriztu behar dela esan nahi du. Txitak elkartu eta bata bestearen gainean igotzen badira, ez dago nahikoa bero. Tenperatura-erregimena betetzea oso garrantzitsua da, hazten diren oilaskoen immunitatea, haien osasuna eta hazkuntza horren araberakoak baitira.

• 1-2 aste - 26-28 gradu
• 3-6 aste - 18-20 gradu

Elikadura egokia

Oihal ahateen hazkuntza geneek beren funtzioa ahalik eta gehien betetzeko, elikadura egokia beharrezkoa da. Lehenengo 3 asteetan, ahateek kalitate handiko pentsu konposatuarekin elikatu behar dute, eta gero pixkanaka aleen elikadurara aldatuz. 21. egunean digestio normala izateko, beharrezkoa da legar fin apur bat isurtzea elikadurara.

Gogoratu behar da hegaztien hazkuntza-denbora ez dela 60 egunetik gorakoa izan behar, izan ere. geroago isurtzen hasten dira, azalean kentzeko zailak diren konpresak agertzen dira eta horrek aurkezpena hondatzen du. Une honetatik aurrera, haragiaren kalitatea ere hondatzen hasten da.

Oihal ahateen barietate onenak haztea gero eta ezagunagoa da gaur egun eta hegazti-hazkuntzaren eremu oso errentagarria, eta ahate-haragiaren zapore bikainak eta ezaugarri erabilgarriak gero eta interes handiagoa dute produktu zaporetsu eta kalitate handikoaren jabeentzat.