Katuen janari hezea nola gorde. Blitz elkarrizketa albaitari-nutrizionista bati

Elkarrizketa labur honetan, jakingo duzu zenbat denbora irauten duten ontzi irekiak eta kontserba-poltsak, zer oker egon daitekeen hozkailuko janari bustiarekin eta zenbat minutu igaro direnean janaria ontzi batera botatzeko garaia. Egoera hauek eta beste batzuk eztabaidatu zituen albaitariarekin SharPei Onlineko editore-buru Daria Frolovak, janari hezea maite duen Kokos katuaren jabeak.

Anastasia, has gaitezen gauza nagusiarekin: zenbat denboraz gorde daiteke janari hezea?

Gauza nagusia paketearen informazioa arretaz aztertzea da. Fabrikatzaileak biltegiratzeko epea eta baldintzak adierazten ditu beti: hezetasun eta tenperatura erlatiboaren ehunekoa, biltegiratzeko denbora pakete itxi batean edo hozkailuan forma irekian.

Beraz, ez dago janari hezea gordetzeko arau unibertsala?

Normalean baldintzak hauek dira: hezetasun erlatiboa ez da % 75 edo 90 baino handiagoa, janari itxien biltegiratze tenperatura 0 eta + 30 gradu artekoa da. Gainera, iraupena esterilizazio metodoaren eta ontziaren formaren araberakoa da: kontserbak edo poltsak. Janari hezea ontzi itxietan leku lehor eta fresko batean gordetzea gomendatzen dut.

Pakete itxiekin, noski. Baina, zer gertatzen da kontserba-ontzi bat edo poltsa bat dagoeneko ireki bada? Elikagai hau azkar hondatzen al da?

Kontserben eta armiarmaren konposizioan, hezetasuna %60-78koa da batez beste. Eta ura bakterioak garatzeko ingurune egokia denez, irekitako paketearen iraupena zorrotz araututa dago.

Hozkailuan irekitzen denean, iraupena 24-72 ordukoa izan ohi da. Hau egitea gomendatzen dut: hartu janari hezeen poltsa irekia, itxi ondo paper beltzez eta hozkailuan sartu. Hau lata bat bada, hobe da film filmarekin edo diametro egokiko plastikozko estalki batekin ixtea.

Eta gero zer? Janaria zuzenean eman al zaio hozkailutik katuari edo hobe da berotzea?

Hemen ñabardura bat dago: normalean katuak oso sentikorrak dira janariaren tenperaturarekin. Seguruenik, hau ebolutiboki garatu da: katuak etengabe harrapakinak harrapatzeko interesa duten harrapariak dira. Egunean zehar 20 eta 60 aldiz ehiza dezakete. Eta haien harrapakinak beti bero daude. Etxeko katuek, noski, jada ez dute ehizatzen, baina janaria gutxienez giro-tenperaturan egon behar du. Hozkailuko janari hotzak sarritan oka eragiten du.

Nire praktikan, katu gazte batek astean 1-2 aldiz ura oka egiten zuen modu egonkor batean egon zen. Kontuan izan zen ontzi batetik edo txorrotatik izotz-hotza bakarrik ezagutzen zuela. Edateko iturriak eta ur epelagoko ontziak gomendatu nizkion, eta arazoa desagertu zen.

Hau da, katu batek jan ondoren oka egiten badu, janariaren tenperatura al da?

Agian. Baina ez da egia. Kasu honetan, albaitari batekin harremanetan jarri eta maskota egiaztatu behar duzu - digestio-hodiaren eta giltzurrunen patologia barne.

Zer gertatzen da janari bustia ontzi batean? Zer egin katuak bere zatia amaitu ez badu?

Katuak 15-20 minuturen buruan janaria jan ez badu, bota egin beharko da. Janaria ontzian uzteak lizuen eta bakterioen hazkuntza ekarriko du. Horrelako janaria hondatutzat jotzen da. Arrazoiren bategatik katuak beranduago jaten amaitzea erabakitzen badu, pozoitu egin dezake.

Eta zenbat aldiz garbitu behar duzu zure ontzia?

Elikadura bakoitzaren ondoren. Eta hobe da detergentearekin garbitzea, eta, ondoren, ondo garbitu ontzia iturriko ur arruntaren azpian. Detergenteek bakterioen garapena saihesten lagunduko dute, baina garrantzitsua da garbitu ondoren ontzia ondo garbitzea. Usaina hortik badator, ziurrenik, katuak janariari uko egingo dio.

Eskerrik asko elkarrizketagatik, Anastasia! Askoz argiago geratu da. Eta SharPei Online-ko harpidedunentzako azken trikimailua - nola ez akatsik janari hezearekin?

Utzidazu gogorarazi printzipio nagusia. Zure katuak janari hezea bakarrik jaten badu, ziurtatu janari osoa dela: hau da, elikagai nagusi gisa erabil daiteke. Horrelako elikagaiak bakarrik ditu beharrezko osagai guztiak, bitaminak eta mineralak barne. Bilatu informazio hau paketearen atzealdean. Artikuluan zehatz-mehatz hitz egin zuen horri buruz.

Janari hezeak behar bezala gordetzeko, harrapatu iruzur orri bisual bat:

• Nola gorde janari hezea pakete itxi batean

• Nola gorde janari hezea pakete ireki batean

• Nola gorde janari hezea ontzi batean