Munduko 10 behi arrazarik handienak

Zaila da imajinatzea landako arratsalde bat esne fresko epelik eta krema garratzarekin ogi freskorik gabe. Duela gutxi, herriko patio bakoitzak gutxienez 2-3 behi zituen. Orain garaiak aldatu dira, baina nekazariak ez dira alde egin eta mundu osoa haragi eta esne goxoez hornitzen ari dira.

Errendimendurako, arraza onenak bakarrik hautatzen dira. Gure artikuluan munduko behi handienak ezagutuko dituzu, zeinen pisua 1500 kilogramoraino iristen den. Ia arraza guztiak modu aktiboan hazten dira gurean.

10 Tagil, 530-590 kg

Arraza hau 18-19 mendean hazi zen. Uraletan, bertako ganadua Holandako arrazekin gurutzatu zuten eta gurutzatzeak egituran eta ugatz-guruinetan eragin positiboa zuela ohartu ziren. Beraz, hainbat fasetan erretiratu zen Tagil arraza. Bere pisua 500 kilotik gorakoa da, igoera txiki batekin.

Gehienetan zuri-beltzak eta beltzak daude, baina arraza honen kolorea desberdina da. Arraza honen abantaila nagusia ingurumenarekiko pretentsiorik gabekoa da. Klima gogorrean ondo moldatzen da eta ez du esne-ekoizpena galtzen. Gainera, oso erraz hazten dira.

9. Anglerskaya, 550 kg

Arraza hau Alemaniakoa da. Bere ezaugarriak aingeru eta adar motzak dira. Lehenengoek esnearen produktibitate ona dute, bigarrenek, berriz, haragi ekoiztera bideratuta.

Animalia hauek esnearen eta haragiaren ekoizpena direla frogatu dute. Alemanian ez ezik, Amerikan eta Errusian ere hazten dira.

Beren kolorea gorria edo gerezia da. Zehazki Arrantzale-behia munduko onenatzat hartzen da azalaren kalitateari dagokionez. Behiaren pisua 550 kilogramoraino iristen da, eta zezenak bi aldiz gehiago pisatzen du.

8. Zuri-beltzean, 650 kg

Kolore hori da gehienetan telebistan edo haurrentzako liburuen ilustrazioetan ikus daitekeena. Arraza garbi gisa sailkatzen dira. Behi hauek bi motatan banatzen dira: Ural zuri-beltzak и Siberia zuri-beltzean. Bigarren motako esnearen produktibitatea Uralena baino askoz ere handiagoa da.

Behi hauek ezin hobeto egokitzen dira edozein bizi-baldintzatara, gainera osasun bikaina dute, eta horregatik estimatzen dira gehien. Baina hori guztia gorabehera, oso zorrotzak dira atxiloketa baldintzetan, beraz, arretaz eta arretaz zaindu behar dituzu.

7. Limousin, 700 kg

Arraza honek merezitako lekua hartzen du behi handienen sailkapenean. Haragia limusina behi tradizionalki goxoena da. Frantziatik dator eta oraindik bertan hazten da. Izen hori Frantzian behiak hazten ziren eremuagatik jaso zuen.

Limousin behiak haztea ere lortu dute australiarrek eta latinoamerikarrek. Behien kolorea urre koloreko eta gorriko hainbat tonu izan daiteke. Beltzez margotuta dagoen Limousin behi-talde bakarra dago. Behiak 700 kilogramo arte hazten dira, eta horrek haragi produktuen esportazioan artikulu serio batean jartzen ditu.

6. Holstein, 700 kg

Arraza hau XIX. mendean hazi zen AEBetan, baina beste herrialde askotan ospea lortu zuen. Besteengandik bereizten da esnearen produktibitate handiagatik ez ezik, tamaina handiagatik ere. Gainera, haragi gisa behiak hazten dituzten askok zehazki erabiltzen dute Holstein arraza, bere pisua 700 kilogramoraino iristen da.

Behi honen arbasoak zuri-beltzeko ganaduaren ordezkariak ziren. Arraza hau kanpoko seinaleen bidez bereizten da. Behiak zuri-beltzak dira, eta zuriaren eta beltzaren arteko erlazioa guztiz desberdina izan daiteke.

Behi hauek oso garbiak dira, baina aldi berean bizi baldintza ezberdinetara egokitzen dira. Israelen, mundu osoan arraza honen errendimendurik handiena lortu zuten, guztia edukien orekari esker.

5. Bestuzhevskaya, 800 kg

Etxeko arraza zaharrenetako bat da. 1780an atera zuten. Arrazaren izena hazlearen izenari zor zitzaion. Arraza 1869an bakarrik onartu zen. Gorri eta gerezi koloreko hainbat tonu dituzte. Konstituzioaren arabera, oso ondo garatuta daude. 500 eta 800 kilogramo arteko pisua.

zubi Bestuzhev arraza Samara eta Ulyanovsk eskualdeetan hazten da, baita Bashkirian ere. Horrelako behiak oso itxuragabeak dira bai bizi-baldintzetan eta baita elikagaietan ere.

Beren gogortasuna dela eta, gaixotasun askoren aurrean erresistenteak dira. Errusian oso ezaguna den behi arraza da esnea eta haragia ekoizteko.

4. Kostroma, 800 kg

Inportatutako arrazekin alderatuta, Kostroma gutxiago produktiboa, baina bera da errusiar nekazariek gehien aukeratzen dutena, tokiko klimara molda daitezkeelako.

mendean Kostroma eskualdean behien produktibitatea handitzeko esperimentuak hasi ziren. Esperimentu luzeen ondoren, zientzialariek behiak maila onargarrietara ekartzea lortu zuten. Eta 19an, Kostroma arraza eskualdetik kanpo ematen hasi zen.

Kostroma arrazak bere bereziak diren hainbat ezaugarri ditu. Pertsonaia edozer izan daiteke. Nekazari ezberdinek ezberdin hitz egiten dute arraza honi buruz. Norbaitek lasai daudela dio, beste batek, aldiz, bortitz eta ezinegontzat jotzen ditu.

3. Montbeliardskaya, 600-820 kg

Behi arraza oso ederra eta dotorea. Denbora luzez kalitate handiko esnekiak ematen dituzte eta haien pisua 820 kilogramoraino irits daiteke.

Suitzako eta Frantziako abeltzainek produktibitate handiko behi arraza itxuragabe eta gogorra egitea jarri zuten bere buruari. mendean hasi ziren, mende bat geroago lortu zuten beharrezko ezaugarri guztiekin behi bat lortzea.

1889an, Frantziako Mundu Erakusketan, aurkezpen ofiziala Montbéliarde behia. Bere senide guztien artean, arraza hau dotoreena da eta horregatik esneari buruzko iragarkietan protagonistatzat hartzen dute.

2. Holandarra, 600-1000 kg

Behi hau zaharrenetariko eta produktiboenetakotzat hartzen da. Hirurehun urte baino gehiago ditu. Holandan hazi zen eta arraza garbia da. Berari esker, behi arraza berriak hobetu eta sortu ere egin dira.

holandar arraza mundu osoan kokatua, Errusiara iritsi zen Pedro Handiaren erregealdian. Bere kolore zuri-beltzagatik bereizten da gerriko ezaugarri batekin. 600 eta 1000 kilogramo arte hazten da.

Arraza honen abantailak ez dira soilik edozein baldintza klimatikoetara azkar moldatzen direla, esneari eta haragiari dagokionez emankorrenak dira. Heltze goiztiarreko arrazetakoak ere badira.

Baina holandar behi bat edukitzeak hainbat desabantaila ditu, adibidez, hainbat gaixotasun infekzioso jasaten dituzte.

1. Hereford, 800-1500 kg

Benetako pisu astunak gure zerrenda ixten du - Hereford behia. Bere pisua 1500 kilogramoraino irits daiteke. Ingalaterrara ekarri zuten XVII-XVIII mendeetan. Hereford ganadua Zeelanda Berrian, Kanadan, AEBetan, Australian, Kazakhstanen hazten dira.

Behiak 1928-1932an ekarri zituzten lehen aldiz Errusiara Ingalaterratik eta Uruguaitik. Orain herrialdean, kopuruari dagokionez, Hereford arraza bigarren postuan dago haragi arrazen artean. Beren ama gorri iluna izan daiteke soilik, beraz, erraz bereizten dira beste arrazetatik.

Jaiotzean, txahalek 30 kilogramo pisatzen dute. Haragia "marmola" eta kaloria handikoa, oso garestia da. Horrelako ganaduak azkar eta erraz heltzen dira edozein baldintzetara. Hereford arrazako haragia txuleta prestatzeko onenetarikoa da.