Zenbat titi ditu behi batek, ugatzaren ezaugarriak eta behi baten gorputz-egituraren beste ñabardura batzuk

Behi-esnea kaltzio iturria da, bitamina eta hainbat mantenugairen biltegia. Dendako esnea ez da behi baten produktuarekin ere alderatu behar. Bere propietate onuragarriak direla eta, behi-esnea tetra paketeetan dauden produktu ez-naturalak baino askoz garestiagoa da. Etxeko behi baten esnea oso azkar hondatzen da, eta horrek adierazten du esnea produktu guztiz naturala dela.

Uga handi bat ez da bermea behi honek esne gehiago izango duenik. Seguruenik bertan gantz-zelula gehiago ditu. Eta esnea guruin-masaren ondorioz sortzen da, hau da, ugatzan dagoena.

Eta titi kopuruak ere ezin du esne-ekoizpen jakin bat bermatu. Dena den, behi batek ekoizten duen esnearen kalitatea ziurtatzeko, merezi du jakitea behi batek zenbat titi dituen, zein forma, kokapena eta norabidea.

Behiaren ubaren ezaugarriak

Behiaren errapa bost formatan dago:

1. Bainu formakoa. Halako ugatza zabalena da, luzera eta zabaleraren arteko aldea ehuneko hamabostkoa delako. Uga luzea, zabala eta sakona.
2. Kopa formako upa. Gainera, oso zabala aipatzen du. Luzerak zabalera bost gainditzen du, eta batzuetan ehuneko hamabost. Uga biribila baina sakona.
3. Ugarraren forma estu biribildua, titiak bata bestearen ondoan kokatuta daude.
4. Ahuntzaren upa izenekoa. Atzeko lobulu zintzilikario azpigaratuak edo hipertrofiatuak ditu, alboko zirrikitu batez mugatuta daudenak.
5. Uga azpigaratu primitiboa. Ugatz hemisferikoa, titiak txikiak eta elkarrengandik hurbil.

Behi guztiak desberdinak dira, beraz, beren upa, eta, bereziki, titiak, elkarrengandik desberdinak:

• zenbatzen;
• bere kokapenagatik;
• bere forman;
• aldera.

Behi baten titi kopurua

Jezteko, ez du batere axola zenbat titia dauden ugakoan. Hala ere, baserritarrentzat, hau printzipio kontua da, berezi bat baita jezteko makinak lau ontzi ditu dagokion titi-kopururako.

Oro har, behi bakoitzak lau titi ditu, baina bost eta sei ere badaude. Horrelako organo osagarriak gatzaren atzeko erdian, atzealdearen eta aurrealdearen artean, ohikoen ondoan edo titietan bertan daude. Prozesu osagarriak ondo garatuta dauden ugatz-guruin batekin edo azpigaratuak izan daitezke, haren oinarriak apenas nabaritzen dituztenak. Hori dela eta, funtzionatu dezakete edo ez.

Behin halako titi gehigarri hori esan zuten behi batek esne asko dauka. Gaur egun, eranskinak desiragarritzat jotzen dira, behien mastitisaren eragileetako bat direlako. Bereziki ugatz-guruina badute.

Gainera, organo osagarriak titi nagusiekin fusionatzen dira, eta horrek prozesuaren zisterna eta kanalaren estutzea dakar, eta horrek esne-jarioan zailtasunak eragiten ditu.

Belaunaldiz belaunaldi heredatzen dira halako titiak, aitarengandik zein amarengandik. Jezteko erosten diren behiak arretaz aztertzen dira organo osagarrien presentzia. Eta behien hazkuntza espezializatuan dihardutenek arreta handiz hautatzen dituzte ekoizleak, ondorengoak akatsik gabekoak izan daitezen.

Gertatzen da animalia batek hiru titi baino ez dituela, baina hori anomalia da.

Esne-organoen kokapena behien errapan

Ugatz-guruin garatuagoekin, titiak elkarrengandik distantzia berdinean kokatzen dira eta karratu moduko bat osatu.

Ugatzak gantz asko badu eta guruin-masa gutxi garatuta badago, badirudi organoak pila batean bilduta daudela.

Horrelako prozesuen antolaketa dago:

• zabala, karratu bat osatuz;
• aurrealde zabala eta atzeko itxia;
• albotik hurbil, eskuinera eta ezkerrera distantzia normal batean;
• erlazionatutako organoak.

Behiak jezteko makina erabiliz jezten direnean, titi itxiek -sei zentimetro baino gutxiagoko tartea- zaildu egiten dute edalontziak jartzea. Eta distantzia zabaleko prozesuekin –aurrealdeko muturren arteko distantzia hogei zentimetro baino gehiagokoa da– edalontzien pisuaren azpian makurtzen dira, eta horrek jezteko prozesua moteltzen du. Distantzia optimoa hau da:

• aurreko titiren artean 15-18 zentimetro;
• atzeko muturren artean 6-10 zentimetro;
• aurreko eta atzeko muturren artean 8-12 zentimetro.

Garrantzitsua da titien azala primeran leuna izatea. Eta jetzi ondoren, ondo biltzen zen uharraren tolesetan.

Ontziak eta zainak gakoan nabarmen nabarmentzen badira, horrek esnearen gehikuntza eta zirkulazio ona adierazten du.

Behiaren gatzaren forma

Ugatzaren zein titiren tamaina eta forma aldatu ohi da. Honen araberakoa da:

• behiaren adina;
• edoskitze-aldia;
• haurdunaldia;
• esnez betetze-maila (jezteko, dieta, zaintza eta elikadura arteko tarteak).

Behi batean erditu ondoren, bizpahiru hilabeteren buruan, ugatz-guruinak garatzen dira, handitzen dira. Geroago, dimentsioak txikiagoak dira, eta funtzionamendua gutxitzen da. Ugatza handiagoa da eta forma aldatzen da bosgarren edo zazpigarren edoskitzaro arte. Orduan, gorputzaren zahartzearen ondorioz, hondatzea gertatzen da.

Jezteko organoak hauek dira:

1. Forma zilindrikoa.
2. Forma konikoa.
3. botila forma.
4. Udare itxurakoa.
5. Arkatza (mehea eta luzea).
6. Inbutu formakoa (lodia eta konikoa).

Forma zilindrikoa edo apur bat konikoa duten titiak dira nekazarien artean gustukoenak. Udare edo botila forma, oro har, eskuratzen dira, ez oinordetzan. Eta arkatz-itxurako eta inbutu-formako forma herentziazko fenomenoa da, eta ez dira aldatzen hainbat ingurumen-faktoreren eta behiaren adinarekin lotutako aldaketen eraginez.

Jezteko egokiak behien titiaren forma ezin hobean laguntzen du. Gertatzen da esne-emazteek hutsa itzali baino lehen ere teti-kitiluak kentzen dituztela, eta eskuz jezteko garaian tirada zorrotzak eta zalapartatsuak egiten dituzte, edo piska batekin jeztean organoak biziki luzatzen dituzte. Hori dela eta, udarraren itxura hartzen du, prozesuak luzatzen edo udare itxura hartzen du.

Gainera, makinaren arretarik gabe jeztearekin, behiaren organoetatik betaurrekoak berandu kentzeak, forma eta baita esnearen ekoizpena ere nahasten dira. Alferrik jeztea bada, hutsak titiak kaltetzen ditu, narritatuz edo titiaren estalkiaren osotasuna suntsituz eta mukosak hanturatuz.

Behien edo behien erraia xurgatzean, gainera deformazioa gerta daiteke.. Prozesuak luzatu egingo dira, oinarrian zabaldu, botila forma hartuko dute.

Titiren luzera eta lodiera handiagoak dira adinarekin. Baina oso motzak eta meheak normalean ezin dira jezteko tamaina optimoa lortu.

Behi baten titiren norabidea

Haien norabidean, organo hauek oso desberdinak dira. Behi baten erraiaren prozesuen nondik norakoak eskuratuak eta sortzetikoak izan daitezke. Titiak daude:

1. norabide bertikala.
2. Aurrera pixka bat edo biziki makurtuta.
3. Alboetara zuzendua.

Behiaren organoak, makinaren laguntzaz zein eskuz jezteko modu egokian egiteko, behera apuntatu beharko luke.

Kalitaterik goreneko esnea urrutira aurrera eta atzerantz zabaldutako behi batek emango du, zabala eta sakona duena, sabelaren kontra ondo moldatu behar da, laurden berdin eta ondo garatuta duen guruinezko esne batekin.

Animaliak zorrozki lau organo garatu behar ditu prozesu gehigarririk gabe. Titiak zilindrikoak izan behar dira, apur bat konikoak, oso ondo banatuta eta zuzen behera begira.